Alimentos alérgicos.

ALIMENTOS ALÉRGICOS

-La alergia a los alimentos es una respuesta inmune exagerada del organismo cuando entra en contacto con el alergeno alimentario. Estas sustancias capaces de provocar una reacción alérgica se conocen como sustancias alergénicas o alérgenos .Pueden producir manifestaciones como vómito,diarrea,reflujo,etc.

Algunos ejemplos de alimentos alérgicos son:leche,pescado,fresas,tomate,chocolate,

plátano,frutos secos,soja,maíz,kiwi,legumbres,cacahuete,melocotón,nuez,manzana,

especias, trigo,colorantes,etc.